W 1928 r. węgierski biochemik Albert Szent-György otrzymał Nagrodę Nobla za wyizolowanie kwasu askorbinowego z papryki. Dlaczego? Ponieważ to odkrycie podkreśliło, jak ważna jest witamina C w ludzkim organizmie. Dlaczego jest ona tak istotna i jak uzupełniać jej niedobory? Czy Cemax z witaminą C to dobry wybór? Dowiesz się z naszego artykułu.
Pietruszka, chrzan, a może brukselka? Mniej oczywiste źródła witaminy C
Wysoką zawartość witaminy C kojarzymy przede wszystkim z owocami cytrusowymi. Jednak to nie pomarańcza czy cytryna zawierają jej najwięcej. Ciekawostką może być fakt, iż więcej kwasu askorbinowego znajdziemy choćby w natce pietruszki, czarnej porzeczce czy dzikiej róży. Cennym źródłem witaminy C są też papryka, brukselka i szpinak. Dobrą informacją jest to, że zarówno naturalna witamina C, jak i jej syntetyczny odpowiednik to związki chemiczne charakteryzujące się tą samą budową oraz wpływem na organizm człowieka. Jeśli z różnych powodów nie jesteśmy w stanie dostarczyć organizmowi odpowiedniej ilości kwasu askorbinowego wraz z pożywieniem, warto sięgnąć po wysokojakościowe suplementy, które pozwolą nam uzupełnić niedobory tej witaminy oraz im zapobiegać. Na rynku znajdziemy suplementy dostępne bez recepty – np. Cemax z witaminą C.
Funkcje kwasu askorbinowego
Poza wspomaganiem układu odpornościowego popularna witamina C pełni w naszym organizmie szereg innych funkcji. W ramach szerokiego spektrum działania kwasu askorbinowego należy wymienić przede wszystkim jego działanie wspomagające prawidłową produkcję kolagenu, co z kolei zapewnia odpowiednie funkcjonowanie naczyń krwionośnych oraz przyspiesza gojenie się ran. Witamina C zmniejsza też uczucie zmęczenia oraz znużenia, a także chroni komórki przed stresem oksydacyjnym. Inną istotną funkcją kwasu askorbinowego jest jego wpływ na zwiększenie przyswajania żelaza.
Dla kogo?
Na niedobory kwasu askorbinowego narażone są między innymi osoby palące, a także regularnie spożywające alkohol. Zapobieganie stanom niedoboru tej witaminy zalecane jest też osobom w podeszłym wieku oraz żyjącym w przewlekłym stresie. Stosowanie diet eliminacyjnych, które nie są w stanie zapewnić odpowiedniej podaży witaminy C wraz z żywnością to też czynnik zwiększający ryzyko niedoborów kwasu askorbinowego. Suplementacja witaminą C jest też wskazana w celu wzmocnienia układu odpornościowego oraz w trakcie stosowania preparatów z żelazem. W trosce o zdrowie należy postawić na suplementy diety wysokiej jakości, choćby Cemax z witaminą C, którego dodatkową zaletą jest zastosowanie technologii spowolnionego uwalniania witaminy, dzięki czemu jest ona dostarczana organizmowi przez całą dobę w sposób kontrolowany i stopniowy.